La Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia y la Denominación de Origen Cigales, en colaboración con la Asociación Humanitas y el Vicerrectorado del campus de Palencia, han anunciado en las últimas horas sus intenciones de ayudar directamente a la ONG Colabora Birmania, a fin de poder desarrollar esta bebida tan popular, con rasgos distintivos del país asiático, en el territorio nacional.

Para ello, se ha anunciado que se trabajará de la mano de tres bodegas acogidas a la denominación de origen Cigales, en concreto las de Frutos Villar, Hiriart y Alfredo Santamaría, a fin de permitir a los jóvenes locales el poder acercarse a cuestiones como la cata de los vinos que se elaboran bajo el marchamo de calidad local, sumado eso a la mencionada ONG, que trabaja con respecto a la educación, infraestructura y sanidad en esta nación del sudeste asiático.

En lo que hace a los talleres, hay que anunciar directamente que la cata ha sido impartida por técnicos de la Denominación de Origen Cigales en la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias , y es evidente que la presencia de tantas instituciones importantes no hace más que darle un valor supremo a la participación de los jóvenes.

Entre algunos de los varietales que han formado parte de la cata, en tanto, podemos mencionar por ejemplo los nuevos rosados 2013 de Bodegas Frutos Villar e Hiriart, que se suman a los Calderona crianza 2009 e Hiriart crianza 2010, en el caso de los tintos, y finalmente, los de Alfredo Santamaría.

Vía: El Norte de Castilla
Imagen: Revista GQ